【商品企画・開発（海外事業担当）】上場企業/退職金あり/転勤なし

企業情報

事業内容	サマリー焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動　 ■関連会社：・株式会社アークミール・株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ・株式会社相澤・株式会社アン情報サービス・安楽亭ベトナム有限責任会社 ■焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉　七輪房』、『炭火　からくに屋』、『AGRICO』、『Cafe Bean’s』、『和食　春秋亭』など他業態店舗を展開主力製品・サービス焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉　七輪房』、『炭火　からくに屋』、『AGRICO』、『Cafe Bean’s』、『和食　春秋亭』など他業態店舗を展開収益モデル焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動　主要顧客ファミリー層

事業内容

サマリー

焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び
飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動　

■関連会社：
・株式会社アークミール
・株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ
・株式会社相澤
・株式会社アン情報サービス
・安楽亭ベトナム有限責任会社

■焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉　七輪房』、『炭火　からくに屋』、
『AGRICO』、『Cafe Bean’s』、『和食　春秋亭』など他業態店舗を展開

主力製品・サービス

焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉　七輪房』、『炭火　からくに屋』、
『AGRICO』、『Cafe Bean’s』、『和食　春秋亭』など他業態店舗を展開

収益モデル

焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び
飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動　

主要顧客

ファミリー層

仕事内容

職種	サービス・店舗・販売
職業	本部スタッフ飲食
配属部署	海外事業部
配属部署詳細	（記入なし）
仕事内容	メイン業務は安楽亭ベトナムのメニュー企画開発と現地スタッフへの指導です。焼肉、日本食、幅広いジャンルで、安楽亭固有の価値を伝えつつもマーケットやトレンドに即した商品企画・開発をお願いします。・マーケットやトレンドを分析しメニューの方向性を提案・商品・商材・資材・器具の選定、開発、ブラッシュアップ・開発したメニュー調理レシピの作成、従業員への調理指導・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品の改善・原価率の管理とコントロール・新しい食材や提供業者の開拓・食のグローバルトレンドを取り入れた社内コラボの企画提案
募集背景	安楽亭は国内外への積極的な店舗展開と新たな業態開発を通じて、2030年までのグローバル売上1,000億円を目指しています。国内では祖業の焼肉業態「安楽亭」を中心に、脂肪注入肉や結着肉を使用せず素材の良さを生かし、できたてのおいしさを提供する店内調理にこだわって「本物の味」を追求し続けています。海外展開に関しましては、ベトナム・ホーチミン市に現在二店舗展開中です。今後もベトナムに限らず、東南アジアを中心に、積極的な海外展開に取り組む方針です。現地のニーズをきめ細かにくみ取りながらも日本食の魅力を世界に広げ、安楽亭の海外事業を安定的に発展させていくために「商品企画・開発担当」を募集することになりました。

必須・歓迎要件

必須要件	外食（特に焼肉、韓国料理、和食分野のいずれか）の商品開発実務経験 ※１～３ヵ月の中期海外（ベトナムホーチミン市）出張があると想定します。
歓迎/尚可	【あると望ましい経験】・海外駐在や海外出店経験・海外（特にベトナム）の外食事情の知見【求める人物像】・活躍の場を海外へ広げたいとお考えの方・日本食の素晴らしさを世界に発信したい方

勤務地

勤務地	埼玉県
勤務地住所	勤務地：本社/埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5　アルーサB館4階アクセス：埼京線「北与野駅」徒歩1分（西口駅前のビルです。）　京浜東北線・宇都宮線・高崎線「さいたま新都心駅」徒歩7分
喫煙環境	禁煙

埼玉県

勤務地住所

勤務地：本社/埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5　アルーサB館4階

アクセス：埼京線「北与野駅」徒歩1分（西口駅前のビルです。）
　京浜東北線・宇都宮線・高崎線「さいたま新都心駅」徒歩7分

喫煙環境

禁煙

待遇・給与・福利厚生

雇用形態	正社員
試用期間	有り (3ヶ月)
試用期間に関する補足事項	試用期間中の待遇、給与に差異はありません。
就業時間	08:45〜17:45
休憩時間	60分
時間外労働	有り月平均20時間程度
入社時想定年収	460 万円〜600 万円
賃金制度	日給月給制
月給	350,000円〜450,000円
裁量労働制固定残業代制	どちらでもない
待遇条件・昇給賞与	・賃金制度：月給日給制　例）月給35万の場合：固定残業代9.5万円に50Hのみなし残業代が含まれる　※課長職以上は管理監督者と見なし、残業代なし・昇給：四半期評価制度による・賞与：年2回支給
福利厚生	・交通費規定支給・車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）・社員持株会制度・財形貯蓄・団体生保・団体損保・社員割引制度（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）・退職金制度（規定有）
休日休暇	・年間休日113日・シフト制（毎月9～10日休み。土日祝日を中心に公休を取得。）・有給休暇・慶弔休暇・介護休暇・産前産後休暇・育児休暇（取得実績多数あり）・年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。

選考プロセス

選考プロセス	書類選考　→　一次面接　→　適性検査　→　二次面接（役員面接）　→　内定 ※調理実技テストあり。