【商品開発(進化系韓国料理)】上場企業/退職金あり/転勤なし

企業情報

事業内容	サマリー焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動　 ■関連会社: ・株式会社アークミール・株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ・株式会社相澤・株式会社アン情報サービス・安楽亭ベトナム有限責任会社 ■焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉　七輪房』、『炭火　からくに屋』、『AGRICO』、『Cafe Bean’s』、『和食　春秋亭』など他業態店舗を展開主力製品・サービス焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉　七輪房』、『炭火　からくに屋』、『AGRICO』、『Cafe Bean’s』、『和食　春秋亭』など他業態店舗を展開収益モデル焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動　主要顧客ファミリー層

事業内容

サマリー

焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び
飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動　

■関連会社:
・株式会社アークミール
・株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ
・株式会社相澤
・株式会社アン情報サービス
・安楽亭ベトナム有限責任会社

■焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉　七輪房』、『炭火　からくに屋』、
『AGRICO』、『Cafe Bean’s』、『和食　春秋亭』など他業態店舗を展開

主力製品・サービス

焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉　七輪房』、『炭火　からくに屋』、
『AGRICO』、『Cafe Bean’s』、『和食　春秋亭』など他業態店舗を展開

収益モデル

焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び
飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動　

主要顧客

ファミリー層

仕事内容

職種	サービス・店舗・販売
職業	本部スタッフ飲食料理長飲食
配属部署	商品部
配属部署詳細	(記入なし)
仕事内容	韓国料理に関する専門知識を活かして、商品の企画開発、料理の見せ方の工夫、現場オペレーションのフィッティングなどを担当していただきます。また、「韓国フェア」などお客様と直接触れ合うイベントの企画といった、発信力のある独自企画を推進していただくことも期待します。・消費者市場分析(ニーズ、地域、流行、ターゲットなど) ・料理、味の専門知識を活かして商品企画開発(社内外の協力者のコーディネートを含む) ・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ、食材仕入状況に応じたレシピ変更等・商品フェアやイベントの企画参加
募集背景	現在安楽亭では2030年に安楽亭グループグローバル売上1,000億円を目指して国内の店舗開発、M&A、海外での展開など様々な施策が進行中です。時代及び消費者ニーズの変化に応じて商品力を高めるために今回商品開発職(進化系韓国料理)を募集します。安楽亭にとって、伝統韓国料理は食材調達や店内調理スキルを生かせる創業来の「強み」です。これからはブランドコンセプトに沿うだけでなく、新世代の感性に応える魅力的な商品づくりでさらにお客様の満足度を高め、新規顧客に安楽亭の魅力をアピールしていくことを考えています。
採用人数	1名

必須・歓迎要件

必須要件	・韓国料理カテゴリーの商品企画もしくは開発経験・外食チェーン店オペレーションの理解
歓迎/尚可	(記入なし)

勤務地

勤務地		埼玉県
勤務地住所		勤務地:本社/埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5　アルーサB館4階アクセス:埼京線「北与野駅」徒歩1分(西口駅前のビルです。) 　京浜東北線・宇都宮線・高崎線「さいたま新都心駅」徒歩7分
喫煙環境		禁煙

埼玉県

勤務地住所

勤務地:本社/埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5　アルーサB館4階

アクセス:埼京線「北与野駅」徒歩1分(西口駅前のビルです。)
　京浜東北線・宇都宮線・高崎線「さいたま新都心駅」徒歩7分

喫煙環境

禁煙

雇用形態

雇用形態		正社員契約期間:期間の定め無し
試用期間		有り (3ヶ月)
試用期間に関する補足事項		試用期間中の待遇、給与に差異はありません。
就業時間		08:45〜17:45
休憩時間		60分
時間外労働		有り月平均20時間程度

待遇・給与・福利厚生

入社時想定年収	460 万円〜600 万円
賃金制度	日給月給制
月給	350,000円〜450,000円
裁量労働制固定残業代制	どちらでもない
待遇条件・昇給賞与	・賃金制度:月給日給制　例)月給35万の場合:固定残業代9.5万円に50Hのみなし残業代が含まれる　※課長職以上は管理監督者と見なし、残業代なし・昇給:四半期評価制度による・賞与:年2回支給
福利厚生	・交通費規定支給・車通勤可(無料駐車場有、ガソリン代規定支給) ・社員持株会制度・財形貯蓄・団体生保・団体損保・社員割引制度(安楽亭直営店舗を20%割引で利用できます) ・退職金制度(規定有)
休日休暇	・年間休日113日・シフト制(毎月9～10日休み。土日祝日を中心に公休を取得。) ・有給休暇・慶弔休暇・介護休暇・産前産後休暇・育児休暇(取得実績多数あり) ・年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。

選考プロセス

選考プロセス		書類選考　→　一次面接　→　適性検査　→　二次面接(役員面接)　→　内定 ※調理実技テストあり。