【キッチンチーフ候補】キッチン責任者として調理、食肉加工から管理等まで/明瞭な評価制度/成長できる環境/車通勤可【第二新卒可】

2023.08.23

サービス・店舗・販売

400万円 300万円 500万円

企業情報

事業内容	サマリー厳選した和牛を提供するオリジナルブランドの焼肉店や、和・洋・中・カフェなどの焼肉以外の自社ブランド飲食店を展開するほか、安楽亭ブランドのフランチャイズ店舗も運営しています。

仕事内容

職種	サービス・店舗・販売
職業	料理長飲食調理飲食
配属部署	サリックストラベルが経営する飲食店業態
配属部署詳細	希望勤務地やお住まいを考慮し配属店舗は決定致します
仕事内容	・食材管理、発注・衛生管理・QSCレベルの向上・人の管理(スタッフ教育やチームワーク形成) ・シフトの管理、物の管理(調理器具・設備など) ■焼肉店を中心にキッチン業務の統括をお任せします。チームの司令塔として、キッチン業務全般の管理や衛生管理、スタッフ教育・マネジメント・商品クオリティー向上等幅広くご担当頂きます。 ■キッチン業務を中心としたお仕事になりますが、理想の店作りに向け、ホールスタッフとの連携や店舗構築にも積極的に関わっていただきます。【入社後】まずは先輩社員が多くいる店舗に配属されます。そこで接客技術に磨きをかけて頂きます。【勤務形態】シフトは前月に本人希望を確認してから決めています。【評価制度】入社年次に限らず、頑張りをきちんと最大限評価することを重要視しています。
募集背景	事業の拡大に伴い、サリックストラベルの将来の幹部候補を育成し、企業としての組織構築を強化していきたいと思っています。その為、食を通じてお客様に感動してもらいたいと考える熱意ある仲間を増員します。当社はお肉を調理する機会が多いですが、使用するお肉は全て自然肉です。結着肉・成型肉などは一切使用しておりません。チェーン店にも関わらず、食材を原料で仕入れ、店内調理にこだわっています。そのため、味や安全性のクオリティを保つことができる存在を店舗に配置する必要があります。
採用人数	5名まで

必須・歓迎要件

必須要件	・飲食店での調理経験(アルバイト経験でも可)
歓迎/尚可	・第一種運転免許普通自動車(AT限定可) ・工場や精肉店での食肉加工経験者

勤務地

勤務地		茨城県群馬県埼玉県千葉県東京都神奈川県
勤務地住所		朱苑　浦和高砂店　埼玉県さいたま市浦和区高砂2-2-1 朱苑　新座店　　埼玉県新座市野火止4-6-20 七輪房　岩槻城南店　　埼玉県さいたま市岩槻区城南2-6-32 七輪房　蓮田店　　埼玉県蓮田市西新宿6-45 七輪房　川越店　　埼玉県川越市新宿町1-14-10 七輪房　大宮大和田店　埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-808 安楽亭　大宮丸ヶ崎店埼玉県さいたま市見沼区丸ヶ崎1070 安楽亭　中居店　　埼玉県川口市南鳩ヶ谷5-1-1 安楽亭　東本郷店　埼玉県川口市東本郷846-1 安楽亭　三郷店　　埼玉県三郷市上彦名106-1 安楽亭　草加花栗店　　埼玉県草加市西町570-3 安楽亭　八潮店　　埼玉県八潮市緑町4-23-25 安楽亭　下間久里店　　埼玉県越谷市下間久里1007-1 安楽亭　せんげん台店埼玉県越谷市千間台西1-5-8 安楽亭　吉川店　　埼玉県吉川市大字保1-30-7 安楽亭　松伏店　　埼玉県北葛飾郡松伏町田中1-16-1 安楽亭　浦和町谷店　　埼玉県さいたま市桜区町谷2-3-8 安楽亭　浦和三室店　　埼玉県さいたま市緑区大字三室中原後321-1 安楽亭　戸田下前店　　埼玉県戸田市下前2-13-10 安楽亭　戸田氷川町店　埼玉県戸田市氷川町1-1-18 安楽亭　所沢亀ヶ谷店埼玉県所沢市大字亀ヶ谷字東原10-1 安楽亭　みずほ台店　　埼玉県富士見市西みずほ台2-6-5 安楽亭　川越下赤坂店　埼玉県川越市下赤坂44-6 安楽亭　ふじみ野店　　埼玉県ふじみ野市鶴ヶ岡3-14 安楽亭　北本店　　埼玉県北本市東間4-57-1MISATO VILLAGE　1F 安楽亭　行田押上町店　埼玉県行田市押上町15-40 安楽亭　行田若小玉店　埼玉県行田市若小玉1591-1 安楽亭　東松山店　埼玉県東松山市松本町1-9-29 安楽亭　江南町店　　埼玉県熊谷市江南中央2-6-7 安楽亭　みのり台店　千葉県松戸市稔台8-1-2 安楽亭　柏旭町店　千葉県柏市旭町5-3-43 安楽亭　野田店　　千葉県野田市横内字下香取前59-2 安楽亭　南流山店　千葉県流山市南流山1-21-20 安楽亭　亀有店　　　東京都葛飾区亀有5-43-8 安楽亭　西国分寺店　　東京都国分寺市西元町2-9-12 1F 安楽亭　八王子中野上町店東京都八王子市中野上町4-22-18 安楽亭　川崎高津店　　神奈川県川崎市高津区明津220 安楽亭　座間店　　神奈川県座間市相模が丘1丁目5-36 安楽亭　高崎貝沢店　　群馬県高崎市貝沢町471-7 安楽亭　結城店茨城県結城市城南町1-1-9 ステーキのどん　富里インター店千葉県富里市七栄577 ステーキのどん　アルーサ北与野店埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5　2F
喫煙環境		原則禁煙(喫煙のみを目的とした喫煙場所あり)

雇用形態

雇用形態		正社員契約期間:期間の定め無し
試用期間		有り (3ヶ月)
試用期間に関する補足事項		使用期間中の待遇変更はありません
就業時間		10:00〜23:59
休憩時間		60分
時間外労働		有り月平均30時間程度

待遇・給与・福利厚生

入社時想定年収	350 万円〜500 万円
賃金制度	日給月給制
月給	250,000円〜340,000円
裁量労働制固定残業代制	固定残業代制基本給 160,000円〜160,000円固定残業代 47,000円〜98,000円固定残業時間 31時間固定残業時間を超える時間外労働分についての賃金の追加支給有り
待遇条件・昇給賞与	■昇給年4回(四半期ごとに評価) ■賞与年2回(7月・12月)
福利厚生	・給与改定年4回 (3ヶ月に1回店舗数値や行動結果を点数化し評価する[四半期評価制度]による) ・賞与年2回(7月・12月)※前年実績1.1ヵ月分・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ・定期健康診断・交通費全額支給・車通勤可(駐車場完備、ガソリン代支給) ・退職金制度(勤続3年以上) ・雇用保険・厚生年金・健康保険・労災保険・育休取得実績あり・社員寮(借上げアパート)あり生活家電(冷蔵庫/洗濯機/電子レンジ/ガスコンロ)を完備の状態から住むことができるので、地方からの転職にもおすすめ。広さも2DKあるので、ファミリーの居住も可能。家賃25,000円、光熱費は自己負担です。
休日休暇	・年間休日113日・シフト制(月8～10日休み) ・有給休暇(半年経過後から付与) ・慶弔休暇・介護休暇・産前産後休暇・育児休暇(取得実績多数あり) ・平日休みあり・結婚休暇あり(最大9連休)

選考プロセス

選考プロセス

(1)応募書類による書類選考
(2)一次面接(採用担当)
(3)WEB適性検査
(4)二次面接(役員)
(3)内定

◎書類選考に1～3日程度のお時間をいただいています。
◎ご応募から内定まで3～4週間を予定しています。
◎面接日・入社日はご相談に応じます。現在就業中の方もお気軽にご応募ください。

また、選考の他に「応募前面談」も可能です。
まだ応募を迷われている状態でも、ご興味がある方はぜひご応募ください。