高級ステーキハウスの全店統括ゼネラルマネージャー

• SV(スーパーバイザー)
  • 飲食

ベンジャミンステーキハウス　4店舗　50名(国内:ライセンス契約)　大阪(梅田)or紀尾井町での配属検討
バターミルクチャネル　2店舗　10名(国内:ライセンス契約)
ベトナム3店舗　10名
ハワイ1店舗　2名

ベンジャミンステーキハウス4店舗の
・営業管理(売上、計数、経理処理、メニュー、オペレーション、人事等)
・マーケティング・PR活動
・社内担当部署との連携
・各種稟議申請

高級ステーキハウスの人材管理と接客を中心とした統括責任者業務です。
客単価は約￥30,000、月商規模3,000万円から5,000万円規模の大箱であり、
1店舗当たりの人員構成は社員18名とアルバイト30名程度となります。
管理スパンの大きさから、募集の職業標記は、SVとししております。

新規事業の拡大に伴う人員募集です。
ニューヨークで人気の「ベンジャミンステーキハウス」とアライアンス契約を結んでおり、
国内およびアジア圏に合わせて10店舗ほどを出店する計画にあります。
現在の出店地域は、六本木・京都・紀尾井町であり、2024年7月に大阪(梅田)駅に
開業を予定しております。
今回は開業予定の大阪店および紀尾井町店の支配人各1名を募集しております。
また、海外(ベトナム・ハワイ・シンガポール)への出店も進めており、1店舗の責任者と云うだけでなく、
今後の事業の中軸を担う人材を探しています。

・部下人数10名以上のマネジメント経験
・￥15,000以上の高単価業態の接客経験
・PCの基本操作(資格は必要なし)
・英会話

・英語でのコミュニケーションビジネスレベル、
・チームビルディング(人心掌握)
・複数店舗管理の経験必須(5店舗以上)
・社外企業との交渉経験
・マーケティング・PR活動の知識、経験