【中華新ブランド/オープニング店長(候補)】

サービス・店舗・販売

企業情報

事業内容
サマリー

厳選した和牛を提供するオリジナルブランドの焼肉店や、和・洋・中・カフェなどの焼肉以外の自社ブランド飲食店を展開するほか、安楽亭ブランドのフランチャイズ店舗も運営しています。

仕事内容

職種 サービス・店舗・販売
職業
配属部署 当社が経営する飲食店
配属部署詳細

新規展開予定の中華ブランドへの配属を予定。

仕事内容

銀座にある中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏を立ち上げプロジェクトのリーダーにむかえ、100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動!
あなたの任務は、最高の一品を感動と共にお客様に届けること。お客様にとって至極の体験となるような食シーンをつくりあげましょう。また、安定的なサービス品質を担保するためのスタッフトレーニングをお願いします。

<仕事内容>————————-

~基本業務~
□接客サービス、演出
□アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント
□売上、及び、人件費や食材費などの数値管理
□店舗設備管理、修繕依頼
□空間演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施

~出店業務~
□業態のテーマ、地域にニーズに合わせたサービス設計・改善
□お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施
□社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り

<キャリアパス>————————-
店舗が軌道に乗ったら、複数店舗展開にチャレンジ!
店舗数が増えてきたらエリアマネージャーやブランド統括マネージャーとして
活躍していただくことを想定しています。

<他このポジションの特徴>————————-
★月収30万以上スタート
★賞与年2回・退職金制度あり
★社員寮(アパート)あり!ファミリーで居住も可
★新ブランドのオープニング店長
★数値関係も全て把握。経営が学べる

募集背景

2024年4月に中華の新ブラントを立ち上げる予定です。店舗及び商品の魅力、こだわりを最高の満足と共にお客様にお届けする方法を一緒に考えてくれる方を現場の長としてお迎えします。

採用人数 5名まで

必須・歓迎要件

必須要件

・飲食レストランでのサービス経験
・飲食レストランでの人材マネジメント経験

歓迎/尚可

・普通自動車免許所持
・飲食レストランでの店長経験者
・新店立上げに伴うサービス設計及び教育の経験

勤務地

勤務地
リモートワーク
リモートワークに関する補足事項

(記入なし)

勤務地住所

中華新ブランド出店予定地
※埼玉県吉川市保1丁目30-7

~当社展開店舗~
朱苑 浦和高砂店 埼玉県さいたま市浦和区高砂2-2-1
朱苑 新座店  埼玉県新座市野火止4-6-20
七輪房 岩槻城南店  埼玉県さいたま市岩槻区城南2-6-32
七輪房 蓮田店  埼玉県蓮田市西新宿6-45
七輪房 川越店  埼玉県川越市新宿町1-14-10
七輪房 大宮大和田店 埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-808
安楽亭 大宮丸ヶ崎店埼玉県さいたま市見沼区丸ヶ崎1070
安楽亭 中居店  埼玉県川口市南鳩ヶ谷5-1-1
安楽亭 東本郷店 埼玉県川口市東本郷846-1
安楽亭 三郷店  埼玉県三郷市上彦名106-1
安楽亭 草加花栗店  埼玉県草加市西町570-3
安楽亭 八潮店  埼玉県八潮市緑町4-23-25
安楽亭 下間久里店  埼玉県越谷市下間久里1007-1
安楽亭 せんげん台店埼玉県越谷市千間台西1-5-8
安楽亭 吉川店  埼玉県吉川市大字保1-30-7
安楽亭 松伏店  埼玉県北葛飾郡松伏町田中1-16-1
安楽亭 浦和町谷店  埼玉県さいたま市桜区町谷2-3-8
安楽亭 浦和三室店  埼玉県さいたま市緑区大字三室中原後321-1
安楽亭 戸田下前店  埼玉県戸田市下前2-13-10
安楽亭 戸田氷川町店 埼玉県戸田市氷川町1-1-18
安楽亭 所沢亀ヶ谷店埼玉県所沢市大字亀ヶ谷字東原10-1
安楽亭 みずほ台店  埼玉県富士見市西みずほ台2-6-5
安楽亭 川越下赤坂店 埼玉県川越市下赤坂44-6
安楽亭 ふじみ野店  埼玉県ふじみ野市鶴ヶ岡3-14
安楽亭 北本店  埼玉県北本市東間4-57-1MISATO VILLAGE 1F
安楽亭 行田押上町店 埼玉県行田市押上町15-40
安楽亭 行田若小玉店 埼玉県行田市若小玉1591-1
安楽亭 東松山店 埼玉県東松山市松本町1-9-29
安楽亭 江南町店  埼玉県熊谷市江南中央2-6-7
安楽亭 みのり台店 千葉県松戸市稔台8-1-2
安楽亭 柏旭町店 千葉県柏市旭町5-3-43
安楽亭 野田店  千葉県野田市横内字下香取前59-2
安楽亭 南流山店 千葉県流山市南流山1-21-20
安楽亭 亀有店   東京都葛飾区亀有5-43-8
安楽亭 西国分寺店  東京都国分寺市西元町2-9-12 1F
安楽亭 八王子中野上町店東京都八王子市中野上町4-22-18
安楽亭 川崎高津店  神奈川県川崎市高津区明津220
安楽亭 座間店  神奈川県座間市相模が丘1丁目5-36
安楽亭 高崎貝沢店  群馬県高崎市貝沢町471-7
安楽亭 結城店茨城県結城市城南町1-1-9
ステーキのどん 富里インター店千葉県富里市七栄577
ステーキのどん アルーサ北与野店埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 2F

喫煙環境

原則禁煙(喫煙のみを目的とした喫煙場所あり)

雇用形態

雇用形態
正社員

契約期間:期間の定め無し
試用期間 有り (3ヶ月)
試用期間に関する補足事項

使用期間中の待遇変更はありません

就業時間 10:00〜23:59
休憩時間 60分
フレックス制度
フレックス制度に関する補足事項

(記入なし)

時間外労働 有り

月平均30時間程度

待遇・給与・福利厚生

入社時想定年収 400 万円〜500 万円
賃金制度

日給月給制

月給 300,000円〜360,000円
裁量労働制固定残業代制

固定残業代制

基本給
160,000円〜160,000円
固定残業代
47,000円〜98,000円
固定残業時間
31時間
固定残業時間を超える時間外労働分についての賃金の追加支給
有り
待遇条件・昇給賞与

■昇給年4回(四半期ごとに評価)
■賞与年2回(7月・12月)

・深夜手当別途支給
・経験・能力・現給を考慮し決定します

福利厚生

・給与改定年4回
(3ヶ月に1回店舗数値や行動結果を点数化し評価する[四半期評価制度]による)
・賞与年2回(7月・12月)※前年実績1.1ヵ月分
・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・定期健康診断
交通費全額支給
・車通勤可(駐車場完備、ガソリン代支給)
・退職金制度(勤続3年以上)
・ 雇用保険
・ 厚生年金
・ 健康保険
・ 労災保険
・育休取得実績あり
・社員寮(借上げアパート)あり
生活家電(冷蔵庫/洗濯機/電子レンジ/ガスコンロ)を完備の状態から住むことができるので、地方からの転職にもおすすめ。
広さも2DKあるので、ファミリーの居住も可能。
家賃25,000円、光熱費は自己負担です。

休日休暇 シフト制
休日休暇に関する補足事項

・年間休日113日
・シフト制(月8~10日休み)
・有給休暇(半年経過後から付与)
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇
・育児休暇(取得実績多数あり)
・平日休みあり
・結婚休暇あり(5日付与)

選考プロセス

選考プロセス

(1)応募書類による書類選考
(2)一次面接(採用担当)
(3)WEB適性検査
(4)二次面接(役員)
(3)内定

◎書類選考に1~3日程度のお時間をいただいています。
◎ご応募から内定まで3~4週間を予定しています。
◎面接日・入社日はご相談に応じます。現在就業中の方もお気軽にご応募ください。

また、選考の他に「応募前面談」も可能です。
まだ応募を迷われている状態でも、ご興味がある方はぜひご応募ください。

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