【エリアmgr昇格後は年収708万円以上】<京都>日本料理店エリアMgr候補

• 店長
• 店舗管理・店舗運営

<配属先情報>
1店舗あたり4～15名程度の社員が在籍
適性に応じて京都の各店舗に配属
※2025年の新規オープン予定の大阪梅田店(仮称)に異動となる可能性あり

日本料理、しゃぶしゃぶ店を展開している当社でエリアマネージャー候補として店舗運営全般をお任せ致します。エリアマネージャーとしては、複数店舗のマネージメント/新人店長育成など担当頂きます。
※店舗スタッフとして現場を経験いただいた後に、店長職を経験。その後、エリアマネージャーの昇格を予定

【業務詳細】
まずは店舗の理解を深めて頂く為に接客/調理を担当後、予約管理/スタッフマネジメント/売上管理等のマネージメントをお任せします。将来的には、エリアマネージャーとして、複数店舗の数字管理/スタッフ管理(特に店長育成)に携わって頂きます。※会社役員/議員/スポーツ選手/芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。

(記入なし)

店舗数拡大のため
※2030年までには20店舗を予定(海外出店も計画中)

【いずれも必須】
■中・高単価商材を取り扱う店舗での店長経験3年以上
■飲食店での複数店舗のマネージメント経験1年以上
■新たな企業で1から学ぶ姿勢をお持ちの方
■人の意見を素直に受け入れられる方

■居酒屋などの業態経験
■席数50程度以上の店舗勤務経験
■お客様への「おもてなし」を大切にできる方
■当社の仲間として、チームワークを大事にしながら一緒に会社を盛り上げてくださる方
■英語スキル(海外のお客様も多いです)
※「高級日本料理店」という業態の経験がなくても、「一流の接遇マナー」「丁寧なおもてなし」を学ぶ意欲をお持ちの方でしたら大歓迎です。