※岐阜※【ホテルサービス職】

• 接客・販売

(記入なし)

2024年3月開業「サンクチュアリコート高山」でのホテルサービス職の各業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
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【①クオリティ/マネージャー】
・入社受入、オリエンテーション、施設教育(研修)担当
・お客様アンケート集約、定着率向上のためのスタッフ面談
・クレーム対応など
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【②レストランサービス/チーフ】
・日本料理レストランでのサービス全般
・イタリアンレストランでのサービス全般
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【③レストランサービス/キャプテン】
・日本料理レストランでのサービス全般
・イタリアンレストランでのサービス全般
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【④レストランサービス/一般社員】
・日本料理レストランでのサービス全般
・イタリアンレストランでのサービス全般
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【⑤バーテンダー】
・お客さまからのオーダーの受注、お酒の提供
・お客さまとの会話、会計
・在庫管理、発注
・フルーツの仕込み
・機材・グラスの洗浄及び収納、オープン準備、片付け　など
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【⑥業績】
・売上、原価、経費、客数、労働時間などの進展把握、進展予測、及び業績集約
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【新規開業ホテルで提供したいサービス】
加藤:飛騨地域には酒蔵がたくさんあり、日本酒が豊富と聞いています。水と米がおいしい地域の日本酒は本当においしいので、お客様に提供できる日が今から楽しみです。飛騨地域の食べ物がおいしいことは既に有名ですが、そのおいしさをさらに生かすのがお酒やさまざまな飲み物と、我々のサービスです。地元の食材と地元のお酒のマリアージュでお客様にここにしかない味を体験していただきたいです。
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【一緒に働く皆さまへのメッセージ(職場環境)】
支配人加藤 大樹:ホテルという職場柄、お客様だけでなく地元の方や業者の方などさまざまな方との出会いがあること、それがこの職業の素晴らしさです。私は、これまでに出会った全ての方に支えていただき、育てていただきました。今の自分があるのは、出会いのおかげです。
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【施設情報】
「サンクチュアリコート高山」は、ホテルと美術館が融合した今までにない“アートギャラリーリゾート”。
ホテルに併設する美術館では、ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンで3つ星を獲得した旧飛驒高山美術館から受け継いだ、世界中のアートの名品を展示。
館内の至るところにアートを配置し、まるでアートギャラリーに滞在するような非日常の空間を創出いたします。

【雇入れ直後】現在記載の業務内容
【変更の範囲】会社の定める業務

組織強化による増員
採用人数:25名

《必須条件》
実務経験5年以上(マネージャー、チーフ)
実務経験2年以上(キャプテン)
なし(一般社員)

《歓迎要件》
・接客サービス経験者
・ホテル勤務経験者