【飲食店 エリアマネジャー候補大募集】全国120店舗以上を展開する大手チェーンレストラン

セールス・営業

企業情報

事業内容
サマリー

ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供

主力製品・サービス

店舗数全国126店舗
<ステーキのどん(国内56店舗)>
地域で一番愛されるステーキレストラン
圧倒的なボリューム、オリジナリティーのあるメニューづくりで、
お客様が、おいしいステーキをお手軽に楽しめます。

<どん亭(国内33店舗)>
より幅広い層に愛される「和の空間」
みんなでお鍋を囲み、団欒と語らいの中、楽しいお食事の時間が過ぎていく。
そんな場をみなさまにご提供する、しゃぶしゃぶとすき焼専門店です。

<フォルクス(国内37店舗)>
Enjoy the juicy Beef
リーズナブルでありながら、グレードの良いサービスが受けられるステーキレストラン。
日本で最初に導入したサラダバーや、店内ベーカリーで
焼き上げたパンを提供するブレッドバーも人気です。

仕事内容

職種 販売・サービス
職種内容
  • 接客・販売
配属部署 「ステーキのどん」「しゃぶしゃぶすき焼きどん亭」「フォルクス」
配属部署詳細

ステーキのどん
しゃぶしゃぶすき焼きどん亭
フォルクス

店舗オープンの歴史や特徴などを上記URL先にございますので
ご確認いただき候補者様に訴求をいただけますと幸いです。

仕事内容

■業務内容
・基本的な接客・調理などの店舗オペレーションを習得
・スタッフの採用・教育・マネジメント、及び働きやすい環境の整備
・発注や売上などの数値管理、スタッフの勤怠管理など店舗運営
・売上UPのための戦略立案・販促提案・実施
・エリア(6店舗から8店舗)の店舗を数値管理・監督
・エリア施策の立案と、営業部(業態)販促の提案
・店長育成と次世代のエリアマネジャー候補の育成

■入社後の流れ
まずは店舗オペレーションの習得からスタートし、入社時の「トレーニー」から「アシスタント」、「主任」へと段階的にステップアップ。また、店長育成カリキュラムをもとに、遅くとも半年以内の店長昇格を目指していただきます。
店長として実績を積みながら、ゆくゆくは複数店舗管理するエリアマネジャーへのキャリアアップにチャレンジいただくことを期待しています。

■手当関連
給与とは別途に家族手当や住宅手当が支給となります。
規定により人によって金額は異なりますが、給与プラス2~4万円程度の支給となります。

■残業関連

平均残業時間(エリアマネジャー・店長):30時間程度
平均残業時間(スタッフ):14時間程度
飲食ではサービス残業が横行しているというイメージが強い中
「当社は正しく働き正しく評価される」をもっとーにしています。

■シフトイメージ
⑴ 10:00~19:00
⑵ 14:00~23:00

従事すべき業務の変更の範囲

(記入なし)

募集背景

設立から半世紀以上の(株)アークミールは安楽亭グループの一員として5年目を迎えました。新生アークミールはグループにおける出店再開を達成するために、運営面の基礎固めが急務となり、店長候補職を増員募集します。2023年度は過去最高益を達成し、2024年度も好調に前年越えを達成しました。
2025年出店再開と店舗改装によるリニューアルオープンを控え、更なる飛躍のため、募集をしております。

【募集人数@2025年度】
10名

採用人数 10〜49名

必須・歓迎要件

必須要件

・高卒以上
・普通自動車免許
・外食経験5年以上複数店舗管轄を運営したことがある方
・年齢25歳~45歳まで

歓迎/尚可

・飲食店でのエリアマネジャー経験者・スーパーバイザー経験者歓迎

勤務地

勤務地
  • 長野県
  • 岡山県
  • 茨城県
  • 栃木県
  • 群馬県
  • 埼玉県
  • 千葉県
  • 東京都
  • 神奈川県
  • 京都府
  • 大阪府
  • 兵庫県
  • 奈良県
  • 福岡県
リモートワーク (記入なし)
リモートワークに関する補足事項

(記入なし)

勤務地住所

東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城・長野・大阪・京都・兵庫・奈良・福岡
該当募集県内で通える範囲(60~90分圏内)で配属を想定しています
エリアマネジャーは全国勤務を前提しており、単身赴任可

就業場所の変更の範囲

(記入なし)

喫煙環境

原則禁煙(喫煙のみを目的とした喫煙場所あり)

転勤の有無

有り

当面の転勤はございません。
転勤の場合はご本人様と相談の上決定いたします。

雇用形態

雇用形態
正社員

契約期間:期間の定め無し
試用期間 有り (3ヶ月)
試用期間に関する補足事項

試用期間中の待遇変動はございません

就業時間 10:00〜23:00
休憩時間 60分
フレックス制度 (記入なし)
フレックス制度に関する補足事項

変形労働時間制を採用しており、月平均168時間が固定の労働時間になります。

時間外労働 有り

月平均30時間程度

待遇・給与・福利厚生

入社時想定年収 420 万円〜630 万円
賃金制度

完全月給制

月給 300,000円〜450,000円
裁量労働制固定残業代制

固定残業代制

基本給
250,000円〜370,000円
固定残業代
55,803円〜82,589円
固定残業時間
30時間
固定残業時間を超える時間外労働分についての賃金の追加支給
有り
待遇条件・昇給賞与

・賞与年2回(前年度実績2.0か月)
・昇給あり(四半期評価により)
・諸手当あり  住宅手当 4,000円~21,000円
         家族手当 第1扶養 10,500円 第2・3扶養 5,000円 第4扶養以降7,000円
         通勤手当全額支給
         割増手当有
 

福利厚生

・社保完備
・退職金制度
・確定拠出年金制度
・慶弔見舞金
・福利厚生サービス(パレット共済会)保養契約施設有り
労働組合有(ユニオンショップ協定:入社時より組合員)

休日休暇 シフト制
休日休暇に関する補足事項

・月間休日9~10日(曜日ローテーション制)
・年間休日117日
・年次有給休暇(初年度最大10日付与※入社月による)
・従業員の傷病看護有給休暇積立制度
・特別休暇

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