【エリアmgr昇格後は年収708万円以上】<東京>日本料理店エリアMgr候補

販売・サービス

企業情報

事業内容
サマリー

日本料理
しゃぶしゃぶ
焼肉

仕事内容

職種 販売・サービス
職種内容
  • 店長
  • 店舗管理・店舗運営
配属部署 (記入なし)
配属部署詳細

<配属先情報>
1店舗あたり4~15名程度の社員が在籍
適性に応じて東京の各店舗に配属

仕事内容

日本料理、しゃぶしゃぶ店を展開している当社でエリアマネージャー候補として店舗運営全般をお任せ致します。エリアマネージャーとしては、複数店舗のマネージメント/新人店長育成など担当頂きます。
※店舗スタッフとして現場を経験いただいた後に、店長職を経験。その後、エリアマネージャーの昇格を予定

【業務詳細】
まずは店舗の理解を深めて頂く為に接客/調理を担当後、予約管理/スタッフマネジメント/売上管理等のマネージメントをお任せします。将来的には、エリアマネージャーとして、複数店舗の数字管理/スタッフ管理(特に店長育成)に携わって頂きます。※会社役員/議員/スポーツ選手/芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。

従事すべき業務の変更の範囲

(記入なし)

募集背景

店舗数拡大のため
※2030年までには20店舗を予定(海外出店も計画中)

採用人数 5名まで

必須・歓迎要件

必須要件

【いずれも必須】
■中・高単価商材を取り扱う店舗での店長経験3年以上
■飲食店での複数店舗のマネージメント経験1年以上
■新たな企業で1から学ぶ姿勢をお持ちの方
■人の意見を素直に受け入れられる方

歓迎/尚可

■居酒屋などの業態経験
■席数50程度以上の店舗勤務経験
■お客様への「おもてなし」を大切にできる方
■当社の仲間として、チームワークを大事にしながら一緒に会社を盛り上げてくださる方
■英語スキル(海外のお客様も多いです)
※「高級日本料理店」という業態の経験がなくても、「一流の接遇マナー」「丁寧なおもてなし」を学ぶ意欲をお持ちの方でしたら大歓迎です。

勤務地

勤務地
  • 東京都
リモートワーク (記入なし)
リモートワークに関する補足事項

(記入なし)

勤務地住所

<東京>
◆京都 瓢喜 銀座本店
東京都中央区銀座7丁目16-14 銀座イーストビル1F・2F

◆京都 瓢喜 西麻布店
東京都港区西麻布1-10-6 西麻布1106ビル1F

◆京都 瓢喜 赤坂店
東京都港区赤坂3丁目12-7 赤坂ソシアルビル2F

◆京都 瓢喜 八重洲店
東京都中央区日本橋3-13-11 油脂工業会館1F

◆京都 瓢喜 京橋店
東京都中央区京橋2-7-14 ビュレックス京橋1F

◆京都 瓢喜 新橋店/香水亭 新橋店
東京都港区新橋1-15-5 ぺルサ115 6F/7F

◆京都 瓢斗 渋谷店
東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 7階

◆香水亭 六本木本店
東京都港区六本木6-7-7 MERCURY 六本木1・2F

就業場所の変更の範囲

(記入なし)

喫煙環境

(記入なし)

雇用形態

雇用形態
正社員

契約期間:期間の定め無し
試用期間 有り (2ヶ月)
試用期間に関する補足事項

変更無

就業時間 10:30〜23:30
休憩時間 60分
フレックス制度 (記入なし)
フレックス制度に関する補足事項

(記入なし)

時間外労働 有り

月平均45時間程度

待遇・給与・福利厚生

入社時想定年収 490 万円〜600 万円
賃金制度

(記入なし)

裁量労働制固定残業代制

(記入なし)

待遇条件・昇給賞与

想定年収490万円~
【形態】月給制

【備考】
月給¥409,000~ 基本給¥282,459~ 固定残業代¥106,541~ 深夜手当¥20,000等を含む/月
【昇給】年2回(2月、8月)
【諸手当】
通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(固定残業代制 超過分別途支給)

<就業時間>
(所定労働時間8時間)
【休憩】60分
【残業】有
【備考】固定残業代の相当時間:45.0時間/月 ※選択可能、備考欄参照

福利厚生

【制度・設備】
出産・育児支援制度(全従業員利用可)
【退職金】有
【社会保険】健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 
【寮・社宅】無
【その他制度】住宅補助手当あり、退職金制度

休日休暇 週休2日制
休日休暇に関する補足事項

【休日】110日
(内訳) 完全週休2日制 
その他(月6日まで希望休提出可能)
【有給休暇】有(10日~)

選考プロセス

選考プロセス

【面接回数】2回程度(目安)
【筆記試験】有 その他(WEBテスト)

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