新部門・社長直轄　新業態開発

1. 飲食店の経営
2. フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導
3. 店舗の内外装工事に関する企画、設計および請負

【業界シェアトップクラス!外食産業の雄】
「炭火焼肉酒家 牛角」「しゃぶしゃぶ 温野菜」「かまどか」「居酒家 土間土間」など、
国内外に1200店舗を超える飲食店ブランドを展開している企業です。

直営店舗は200店、FC店舗は1000店。直営店舗での売り上げ拡大を目指しているのではなく、
FC店舗に経営ノウハウを提供するために直営店を運営しています。FC契約フィー、食材提供、
経営マーケティングノウハウの提供で売上を立てています。

2010年、居酒屋を中心としたチェーンレストラン運営企業・東証1部上場企業である「コロワイド」
の連結子会社になりました。さらに経営基盤を盤石にし、事業成長を遂げています。

【外食産業の異端児として】
当社が設立された1996年当時は、まだまだ焼肉は高級食材という印象でした。
その安価な値段で提供し、身近な存在にしたのは当社の功績です。
また、牛角でワインを提供したのも当時は目新しいサービスで、メディアにも掲載された実績があります。
このように、当社は外食産業の異端児として、業界の通例にならうことなく
新しいスタンダードを生み出してきました。

【今後の展開】
FC展開を伸ばしていくことが、今後の展望となっています。年間80〜160の出店計画があります。
海外店舗においても、60店舗から100店舗に伸ばしていく予定です。

■関わる全ての方々の期待水準をはるかに上回ること
私たちは、常に相手の期待をはるかに上回る仕事をしようと考えています。
お店にご来店されるお客様に対してだけではなく、加盟店様、お取引先様、共に働く仲間に対しても、事前の期待を上回り続けたいと考えています。
なぜなら、期待を上回ることによって、“感動”していただけるからです。
この想いを追求し続けること。それが当社の「感動創造」の原点です。

■期待水準を上回ることで自らの存在価値を高め成長すること
相手に喜んでいただくためには、相手が自分に対して何を期待しているのかを感じ取る力が必要です。そして、実感が上回るためにも、さらに試行錯誤し、考え、行動することが重要です。
これらを継続することによって、自身が相手にとってなくてはならない存在となり、結果、成長した自分と出会うことが出来るのです。感動の追求こそが私たちの存在価値でもあります。