【店長昇格後は年収538万円以上】<京都・大阪>日本料理店の店長候補

• 店長
• 接客・販売

<配属先情報>
京都駅前本店または大阪梅田店(2025年オープン予定)

■まずは店舗の理解を深めて頂く為に昇格制度に従い、接客/調理を担当後、予約管理/スタッフマネジメント/売上管理等のマネージメントもお願いします。

※高級日本料理店という事もあり、会社役員/議員/スポーツ選手・芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。「丁寧なおもてなし」を意識できる方にお越しいただきたいと思います。
※最近では海外のお客様も増えておりますので、会社全体で英会話力をブラッシュアップしていますので、英語に触れる機会も多いです。
※当社では、「接客」「調理」の垣根をなくし、全スタッフ接客、調理に携わっていただきます。

(記入なし)

店舗数拡大のため
※2030年までには20店舗を予定(海外出店も計画中)

■客単価3000円以上のホール・フロア接客のある飲食店(外食)での接客経験が3年以上、アルバイト・新人教育を含むマネジメント経験が1年以上ある方
■英語に抵抗がない方
■下記MISSION、VALUEに共感できる方、Basic3を守れる方

【MISSION】
おもてなしで「期待」を越える。「また来たい」を生む。
【VALUE】
お客様をどこまでも笑顔にしよう。
おいしいを高めつづけよう。
挑戦し、より良い未来をつくろう。
【Basic3(mihakuが大事にしている3つのこと)】
1.気持ちの良い笑顔 2.明るい挨拶 3.清潔な髪形/足袋

■「相談しやすい・話しかけやすい」とよく言われる方
■謙虚な方
■チームワークを大切にできる方
■できない理由ではなく、できるために何をすべきかを考えられる方
■フットワークが軽く、「まずはやってみる」という姿勢がある方