店長/働きがいのある会社5年連続認定/週休2日・残業少/本部登用あり/福利厚生充実◎

• 店長
• 接客・販売

各店舗社員2～7名体制、アルバイト5～20名

『大阪餃子専門店よしこ』の店長として店舗運営をお任せします。

・入社後の本部研修後、OJTで基本の接客、調理、店舗オペレーションを学んでいただきます。
・OJT研修後は店長昇格に向けて、業務と並行して必要な知識習得、マネジメントスキルを磨いていきます。
・入社から半年を目途に店長として1店舗をお任せします!(今期10店舗以上の新規出店を予定)
・その後ご経験に応じて2店舗以上をマネジメントするSV職へキャリアUP!

【仕事詳細】
■接客
■調理
■売上管理
■スタッフ採用・教育
■シフト管理
■販促企画運営
※セントラルキッチンがあるため、難しい調理業務はありません。

【『大阪餃子専門店よしこ』について】
2021年2月にオープンした新業態『大阪餃子専門店よしこ』
100%国産野菜を使用した薄皮・小粒の大阪餃子を提供し、「第2の実家」をコンセプトに、お客様が落ち着ける、また来たいと思っていただけるよう下町中華らしい店内、人情味溢れる接客で、25年度は首都圏を中心に店舗拡大を予定しております。

(記入なし)

【募集背景】
2010年、東京・五反田に13坪の焼肉店『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を開店し、当社の歴史は始まりました。
その後『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』など新たなブランドを次々とオープン。
創業して15年で国内外に約120店舗以上を出店。ニューヨークや中国など海外にも積極的に進出しています。

スタッフが客席で厳選牛を焼く接客スタイルが好評で、業績は右肩上がり。
国内はもとより海外にも積極的に進出しており、2024年も首都圏を中心に10店舗以上新規出店を続けていく計画です。
そこで、新たに人材を採用して組織強化を図ることになりました。

【当社について】
2010年に設立した当社は、「“ワクワク”する人を創り、“ワクワク”する社会を創る」というVISIONの元、各種メディア、SNSで人気の『大阪焼肉・ホルモン　ふたご』を始めとした飲食店を、国内外で6ブランド120店舗以上展開しています。
直近は外食ビジネスのみならず、EC事業、美容事業など、幅広い事業展開で成長を続けています。

◎入社から【半年で、月給ベースが5万円アップ】した先輩も多数!

=ブランドを牽引する店長として迎えます!=
25年度は首都圏を中心に10店舗以上の新規出店を計画している『大阪餃子専門店よしこ』。
さらなる店舗展開に向け、即戦力となる店長ポジションを広く募集いたします。
創業期のメンバーとして、1店舗の運営にとどまらず、複数店舗のマネジメントやブランド全体の成長にも深く関われるフェーズです。

また、将来的にはエリアマネージャーや商品開発・マーケティング・人事など、本部職へのキャリアアップも可能。
現場経験を活かし、あなたの志向に合わせたキャリア設計ができるのも、立ち上げ期ならではの魅力です。
組織の中心として「よしこブランド」を一緒につくっていきませんか?

飲食店舗での店長経験
(居酒屋、レストラン、ファーストフード等、業態は問いません)

【歓迎要件】
・部活やアルバイトなど、1つのことに長く取り組んでいた方
・飲食店舗でのSV、エリアマネージャーの経験があれば優遇