料理長/レストラン!「サ飯」のメニュー開発など裁量抜群

• 店長
• 調理

テルマー湯西麻布店は、
サウナ利用の男性客が中心。
　
店内にはサウナ後に楽しむ事をテーマにした
「サ飯」を提供するレストランが設置。
現在はエスニック料理を中心としていますが、
今後は中華料理にシフトしていく予定です。
　
従業員数:40名(うち 22名がパート)

★ポイント
・メニュー開発など裁量を持って働ける!
・当施設が入るビルに社宅あり!6-7万円前後で西麻布に住めます
・勤務中はサウナが無料で利用可能

調理業務及び調理長ポジションとして中華メニューの開発をお任せします。
　
【具体的には】
・中華料理のメニュー開発
・調理業務全般
　
かなり裁量のあるポジションで、
自発的にメニュー開発へ取り組むことができます。
　
採用されたメニューが並ぶのは、
都心型プレミアムスパとして展開する温浴施設、「テルマー湯」。
　
癒しの空間でお楽しむ食事を
プロデュースしてみませんか?

(記入なし)

テルマー湯西麻布店のレストランは、
当施設を利用したお客様に対して
エスニック料理を中心に提供しています。
　
しかし今後は、サウナ利用後のお客様向け「サ飯」を充実させていくことと、
また施設利用でないお客様が来店し食事を楽しめるよう
中華料理にシフトして運営していくこととなりました。
　
そこで、新たに商品開発を担うポジションを
募集いたします。
　
今までのご経験を活かし、
お客様のニーズを満たす新商品を
存分に提案してください。

【学歴不問】
副料理長以上のポジションで調理を行っていた経験のある方
(中華料理は作った経験さえあればOK)

※深夜勤務が発生するため
　 18歳未満の方は法令の規定により不可

・メニュー開発に携わった経験のある方(特に中華料理)
・「サ飯」と呼ばれる入浴と密接な飲食サービスに携わった経験のある方