【コンビニスイーツの商品開発/未経験OK】千葉県八千代市≪売上高337億/福利厚生充実≫

• 商品企画・商品開発
• 販売促進
• 仕入れ・バイヤー
• イベントの企画・運営

<商品開発部の構成>
■人数:計9名
・部長(男性)
・商品開発実務担当:7名(女性)
　※20代半ばをボリュームゾーンに
　　20～30代女性が活躍中!
・パティシエ:1名(男性)
　※知見を活かして商品試作での
　　アドバイスを担当
　
■職場の雰囲気
　「新しいチーズケーキのアイディアある?」
　「最近はコレが話題だよ」
　「この前行ったお店のチーズケーキが…!」
　などなど、仕事柄スイーツに関する
　情報交換が活発に行われています。
　　
　部長とパティシエ以外は全員女性、
　しかも20代半ばが多いということもあり、
　わいわい明るく会話が多いですね◎

セブン-イレブン様に並ぶスイーツの商品開発を担当し、
商品が店頭に並ぶまでの幅広い業務に携わります。
　
◆POINT
◇コンビニスイーツの商品開発
◇アナタの考えたスイーツが
　全国のセブン-イレブンに並ぶ!
◇地産地消のスイーツづくりも!
　生産者さんへ貢献できる仕事
　
■入社後の流れ　===========
　まずは先輩の新商品試作のサポートから
　スタート。2つの業務の流れを把握しましょう。

① 1週間の流れ
　毎週水曜日:顧客の商品会議に参加
　プレゼンに向けての商品試作、
　コスト分析、プレゼン資料作成など、
　業務の進め方を覚えていきましょう。
　
② 商品企画から店頭販売までの流れ
　→1商品あたり企画～販売まで約3カ月弱
　　会議でOKが出た後も多様な業務が発生します。
　<業務の一例>
　・同品質を保つレシピの仕様書づくり
　・品質部門と連携し、品質保証検査や書類作成
　※書類の遅れは発売中止の原因になるため、
　　スケジュール管理が重要です。

<商品企画デビューまで>
　早ければ3カ月で独り立ち可能。
　商品開発を担当するようになった後も
　気軽に先輩に質問相談できる環境です。

■具体的な業務　===========
◆実作業
◇スイーツの試作
　・試作品を製造
　・味や見た目などの評価・改良
◇製造工程の調整※商品の導入が決まった後
　・製造ラインの確認
　・サンプル生産の立ち会い
◆顧客や取引先との折衝——————–
◇商品会議でのプレゼン
◇各原材料メーカーと仕入の商談
　※新商品の販売時期に
　　必要な量が使用できるかなどの確認
◆デスクワーク——————————–
◇新商品のコンセプト企画立案
◇プレゼン資料の作成
◇レシピ作成
　日本全国どこでも同じ品質で作れるよう、
　原材料の細かな分量や加熱の温度、
　商品の重量など、詳細な仕様書を作成。
◇製造コストと原価計算
◇商品の損益計算
◇品質/安全基準担保のための業務
　・品質部門との連携
　・関連する書類の作成

■よくある誤解　===========
　商品企画という仕事はスイーツを新たに
　つくるだけでなく、商品の販売に向けて
　様々な業務が発生します。
<業務比率>
　スイーツ試作4:その他業務6

■1日の流れ　===========
09:00　出勤/メールチェックなど
10:00　新商品の検食/商品確認など
11:00　朝礼/進捗や情報の共有
11:30　担当商品の進捗に合わせて業務
　　　　・書類作成
　　　　・試作
　　　　・製造現場での製造テスト　など
<休憩は1時間、自分のタイミングで>
17:00　その日につくった試作品の検食
　　　　※終了後は各々自分の業務
18:00以降　退勤

※残業は月平均25時間程度
※担当商品は部長がバランスをみて割り振ります。
　
<この求人の魅力>
◆千葉工場は!
　主にセブン-イレブン様向けのスイーツを製造しています。
　シュークリーム、エクレア、プリン、チーズケーキなどなど、
　様々な洋菓子商品の製造はもちろん、
　地域に根ざした商品開発にも取り組む工場です◎
　　
◆会社について
　フリジポートという社名はあまり知られてはいませんが、
　森永乳業の子会社として売上高337億の業績をあげ、
　従業員数1503名を擁し、セブン-イレブン様向け事業として
　【物流】【製造】【アイスクリーム卸売販売】の
　3事業を展開しています。
　　
　経営基盤は厚く、社員のための福利厚生も充実。
　各種手当をはじめ宿泊施設や映画館が
　お得に利用できる制度もあり、社員から好評です!
　　
　また暮らしに欠かせない事業内容のため、
　社員もまじめで優しい人が多いのが特徴です。

(記入なし)

増員募集 / 更なる組織強化
　
【森永乳業グループ】　
コンビニエンスストアは、
いまや人々の暮らしに欠かせないもの。
私たち【株式会社フリジポート】は
そうした身近な「美味しい」を支える会社です。
　　
食品メーカー各社から商品を集約し
セブン-イレブン店舗へ届ける物流事業、
アイスクリームメーカーの商品を仕入れ
セブン-イレブンへと販売する卸売り事業、
お弁当、サンドイッチ、スイーツなどを手掛ける製造事業、
コンビニにまつわる3つの事業を展開しています。
　　
また異なる事業社が合併して誕生した企業であることから、
社員の交流も兼ねた教育・研修制度が充実。
中途入社社員の比率も90%以上と高く、
イチからスタートできる環境が整うのはもちろん、
役職への抜擢も年齢や社歴関係なく、意欲や実力次第です。
　
主力製品・サービス
◆事業内容
　大手コンビニエンスストア向けに特化した
　以下事業を展開しています。
1. 共同配送センター運営事業
2. ベンダー事業
3. 弁当・調理パン・スイーツ製造事業
　
売上高:337億円
　　
【社員より:最近の新商品開発】
　
夏に向けて、
セブン-イレブン様より
いただいたテーマは
「まっ白なチーズケーキ」。
　
それだけで、
夏の爽やかさを感じさせる
インパクトがありますよね。
　
でも、「まっ白」を保ちながら
味のクオリティを上げるのは
実は結構難しい。
　
若者に響くよう、何度も試作し、
たどり着いたのは「塩」。
　
少しの塩味がアクセントとなり、
夏にぴったりの味わいに。
　
「これだ!」と感じてからは、
プレゼンや書類づくり、
品質検査の依頼など、怒涛の日々。
　
なんとか販売にこぎつけ、
売れ行きも好調でほっと一息。
SNSの反響も嬉しかったです。
　
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私たち【株式会社フリジポート】の千葉工場は、
セブン-イレブン様向けスイーツ商品の開発・製造を手掛け、
1日平均10万食もの商品を店舗へと届けています。
　　
そんな千葉工場で今回、
商品開発スタッフの中途採用を
行うことになりました。
　
ぜひあなたの手掛けた商品を
全国に届けていきましょう!
　
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◆求める経験
　以下①～④いずれかに当てはまる方
①製菓学校出身者(専門学校、短大、大学問わず)
②製菓専門店にて製造経験がある方
③製菓関係の商品開発経験者
④商品開発経験3年以上

◆求めるスキル
◇製菓に関する知識とスキル
　※上記の経験があればOK
◇基本的なPCスキル(Excel/PowerPoint)
　
　・文字や数値の入力
　・ネットで調べながらでOKなので
　　合計や平均を出すことができるレベル
　
　・文字を入力できる
　・画像を貼り付けられる
　※新商品のプレゼン資料なども作成します
◇小学6年生レベルの計算
　・%の計算
　・比の計算
※全国の工場で使用するレシピをつくるために
　原材料の計算などが業務上発生します。

<内定の可能性が高い人>
◆求める人物像
　「こんな商品がつくりたい!」などの
　意欲・想いがある方を歓迎します。

◆この仕事に向いている方
　洋菓子店や流行りのスイーツを
　チェックするのが好きな方

◆ご理解いただきたいこと
　たんにスイーツをつくるだけの仕事ではなく、
　商品をプレゼンし、世の中に届けるまでの
　様々な準備を行う、責任ある仕事です。

　「それでもやってみたい!」という
　あなたの一歩を、心よりお待ちしています。

(記入なし)